La coutellerie suisse Klötzli à Berthoud est dirigée par les frères et sœurs Nina et Samuel depuis six générations déjà. Ils font concevoir des couteaux d'extérieur avec un grand amour du détail et les fabriquent principalement à la main. Les couteaux Klötzli existent depuis les années 1840. L'entreprise est ainsi le plus ancien fabricant suisse de couteaux avec sa propre production.
La production est très variée. Parmi les couteaux de Klötzli, on compte:
L'entreprise familiale Klötzli Messer exploite deux magasins à Berthoud et à Berne. Un petit musée d'entreprise à Berthoud raconte l'histoire des couteaux Klötzli, de la famille et de l'artisanat en soi. Une visite s'impose à tout moment.
Les couteaux, que les deux frères et sœurs font emballer de manière créative et écologique, ne sont pas les seuls produits de l'entreprise. S'y ajoutent divers accessoires. Parmi les couteaux, il convient de mentionner les lames intégrales, qui sont forgées à partir d'une seule pièce d'acier et dont le manche est encore pourvu de coques en bois ou en corne. La fabrication à partir d'une seule ébauche de métal rend les lames intégrales incroyablement solides.
Les célèbres couteaux de poche suisses (simplement appelés couteaux suisses à l'étranger) sont des couteaux pliants. L'entreprise Klötzli les propose dans toutes les tailles imaginables. Le plus petit s'adapte au trousseau de clés, le plus grand est un outil de plein air polyvalent pour toutes les situations et applications. Ces couteaux pliant disposent d'un système de blocage qui empêche la lame principale de se replier accidentellement lors de la coupe de branches ou d'autres travaux. Ils sont équipés de plusieurs outils supplémentaires pour toutes les situations que peuvent rencontrer les randonneurs et les sports de montagne. On y trouve par exemple des ouvre-boîtes et des ouvre-bouteilles. Certaines lames sont dotées d'un tranchant ondulé, qui existe bien sûr aussi sur les lames intégrales et qui assure des performances de coupe encore meilleures. Les couteaux pliant existent également avec une ouverture à une main, ce qui est particulièrement pratique pour les activités de plein air. Les couteaux Klötzli sont également utilisés par leurs utilisateurs pour sculpter ou scier le bois et même le métal. Avec un couteau Klötzli, les amateurs d'activités en plein air sont prêts pour toutes les aventures!
(Avec la TransaCard toujours gratuit)