Tojiro Wasserstein 1000/3000

Pierre à eau céramique combinée de haute qualité avec support antidérapant.

La pierre à aiguiser de Naniwa est dotée d'un grain 1000/3000 et est logée dans un support en plastique antidérapant. Cette construction bien conçue est équipée de deux pierres à aiguiser japonaises. Le grain 1000 convient à l'affûtage des tranchants émoussés, le grain 3000 à l'aiguisage fin. Avant l'utilisation, la pierre doit être trempée pendant environ 5 minutes. Lors de l'affûtage, une boue foncée se forme à la surface ; c'est l'abrasif proprement dit et il ne faut donc pas l'enlever. Il suffit ensuite de placer le côté avec le grain nécessaire vers le haut et l'affûtage peut commencer. Rincer brièvement la pierre après l'avoir utilisée et la laisser sécher. Pierre à aiguiser, pour des résultats tranchants.